Me encanta la cocina y sé que en los alimentos se encuentra la base de la belleza y la salud; que nuestro sistema digestivo es a su vez un sistema que asimila emociones y pensamientos y que la enfermedad es muchas veces consecuencia de un mal hábito prolongado en el tiempo.
El bienestar se construye y está en tus manos.
Los antinutrientes y ejemplos de alimentos que lo contienen.
Los antinutrientes son sustancias de algunos alimentos que impiden la absorción de vitaminas y minerales, provocan inflamación en el estómago e intestino. Es cierto que las cantidades que …
La leche y el calcio
Prometí hablaros del calcio en relación con la leche. El problema del mineral calcio no es qué cantidad tomamos, sino cuánta absorbemos, como favorecemos ésta absorción y cómo evitamos …
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